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预防和处理：经常翻动粮面通风等方法妥善处理。春末夏初，低温粮进入高温季节时，外界温度高，外界热空气与粮面接触时也容易发生粮堆表层结露。预防和处理：搞好仓房隔热密闭处理，防治外界热空气进入仓内，同时要经常翻动粮面。粮堆内部结露主要由于在粮堆内部不同部位出现较大温差造成的。原因：一是粮堆内的生物成分旺盛呼吸造成局部粮温过高（微生物、虫害）。
使用单管风机通风时，一定要注意发热结露的部位，如果已经结露，要先翻动粮面，增加粮层的透气性能，再进行通风。如果上层发热，要采用压入式对发热部位通风换气，待表层水分降至安全标准下时结束通风。中层发热，宜采用压风和吸风相合的办法进行。如果下层发热，宜采用抽风方式进行。当然，首先要查明原因，如果因虫害发生引起的发热，应首先杀虫而后通风，否则，害虫扩散会导致全仓发热，且造成通风后短时间内再次发热发生。
2、查仓的顺序及内容：首先打开仓门，嗅气味是否正常（在仓内无化学药剂的情况下，有腥臭味，一般是印度谷蛾幼虫发生；有霉臭味一般是书虱大面积发生；有霉味略带甜味的，一般是储粮出现发热或霉象），观察仓门口是否有虫害或滋生。其次对查出的粮温异常部位进行扦样检查，看粮食色泽、水分是否正常，是否有虫、霉（记住害虫为害部位口诀：春吃南、秋吃北、夏表层、冬扎底；春未、秋初是书虱、谷蛾发生的高峰期；冬初通风时锈赤扁谷盗出现南行及上墙爬入保温层过冬现象，同时极易出现谷蠹、赤拟谷盗因扎底引起中下层发热现象），并做好详细记录，如有问题及时处理及汇报。第三，对仓房设施、门窗进行检查，需要维修的及时上报，确保仓储设施完好。第四，检查卫生情况。特别注意检查门窗、梁、墙角等有灰尘的地方及走道板有无杂物、灰尘（包括缝隙是否有灰杂聚集，走道板下是否有害虫、灰杂聚集等）。对于查仓、扦样痕迹，查完仓后及时整理，卫生不处，及时整改；每次查仓都要检查上次卫生不处是否整改，是否有遗漏。不要等到领导查仓了，才开始忙天忙地的打扫，而是经常清理、长期保持，给害虫滋生提供方便。第五，查完仓后，总结、分析本周粮情变化，对有问题的地方找出可行的处理措施，汇报领导，及时处理，确保储粮安全。
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